虫草的正确吃法和功效禁忌

时间:2024-04-23 23:29:42
虫草的正确吃法和功效禁忌

虫草的正确吃法和功效禁忌,大家应该都知道虫草是一种非常名贵的药材,这种药材常常会被中医们拿来当中一种治疗非常多疑难杂症的药材,而且这种药材现在也被人们用来滋补自己的身体,下面跟随我具体了解虫草的正确吃法和功效禁忌。

  虫草的正确吃法和功效禁忌1

1、冬虫夏草苁蓉炖羊肉

配方:冬虫夏草10克、炮天雄10克、肉苁蓉10克、羊肉100克、生姜2片。

制法:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

功效:此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症,是女性滋补养颜食谱。

2、冬虫夏草附子羊肉汤

材料:冬虫夏草15克、炮附子、肉苁蓉各10克、羊肉500克。

做法:将羊肉切成块,与药物一同放入炖锅内,待肉熟后离火,加入调料,即可食用。

功效:此汤能改善老年人阳虚肢冷、精力不足。

3、冬虫夏草炖鹌鹑

配方:冬虫夏草10克、鹌鹑8只、生姜10克、葱白10克、胡椒粉2克、盐5克、鸡汤300克。

制法:

1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。

2、将每只鹌鹑的.腹内放入虫草2--3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。

功效:补气血,益肺肾,止咳嗽;用于妇女保健。

  

4、冬虫夏草牛髓补肾汤

材料:冬虫夏草15克、核桃仁50克、龙眼肉10克、牛骨髓250克、猪腰1对、生姜2片、红枣5枚。

做法:先将猪腰对半剖开,去净筋膜,洗净;核桃仁保留核桃衣;生姜去皮,洗净;红枣洗净,去核;牛骨髓、龙眼肉洗净。将所有用料放入煲滚的水中,用中火煲3个小时,以盐调味。

功效:本汤具有抗衰老的作用,可作为放化疗后与病后康复食疗或日常保健食养之用。

5、冬虫夏草花胶炖乳鸽

配方:冬虫夏草10克、乳鸽1只、花胶30克、生姜1片。

制法:乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等,是女性滋补养颜食谱。

  虫草的正确吃法和功效禁忌2

功效作用

1、冬虫夏草始见于吴氏《本草从新》,称其甘平,保肺、益肾、补精髓,止血化痰,已劳嗽。《本草正义》

2、冬虫夏草治肺结核,咳嗽、咯血:可用冬虫夏草30克,川贝母15克,百合12克。水煎服,每日1剂。

3、冬虫夏草具温和平补之性,为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药,功胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者,投之悉效,不但调经种子有专能也。周稚圭先生云,须以秋分日采者良。雄谓夏取者可治阳气下陷之病。《重庆堂随笔》

4、冬虫夏草适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘,吐血、盗汗、自汗;又用于贫血虚弱,阳痿遗精,老人畏寒,涕多泪出等证。《现代实用中药》

5、冬虫夏草治肾虚阳痿,男子不育:用冬虫夏草研末,每次3克,冲服,每日2次。也可与肉苁蓉6克,菟丝子12克,仙茅9克。水煎服,每日1剂。

6、冬虫夏草用于肾虚腰痛,阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服,或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用。

7、冬虫夏草秘精益气,专补命门。《药性考》

8、潘友新云冬虫夏草治膈症,周兼士云治蛊胀。《纲目拾遗》

9、冬虫夏草治肾虚腰痛:冬虫夏草30克,枸杞子30克,黄酒1000毫升,浸泡7日,每日2次,每次服10——20毫升。

10、冬虫夏草治病后虚弱:冬虫夏草3——5个,粉碎备用,再将老雄鸭1只宰杀,去毛及肚杂,劈开鸭头,纳虫草粉人内,棉线扎好,酌放酱油、料酒,常法蒸烂食用即可。此法在民间广为流传,除能增强体质,提高机体的抗病能力外,对阳痿、遗精、贫血、虚损等都有良效。

  

11、冬虫夏草以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。《柑园小识》

12、冬虫夏草治恶性肿瘤:冬虫夏草制成胶囊服用,每次1.5克,每日3次,2个月为1个疗程。

13、冬虫夏草治肺肾两虚,喘咳或痰中带血:冬虫夏草6克,阿胶10克,麦冬12克,五味子6克。水煎服,每日1剂。

14、冬虫夏草治虚喘:冬虫夏草15——30克,与老雄鸭蒸服。或用冬虫夏草、人参各10克,蛤蚧1对。烘干,共研细末,装人胶囊,每日0.5--1.5克,分2--3次服。对阻塞性肺气肿之喘咳,不论急性发作期,还是慢性迁延期,均有减轻或改善症状的作用。

15、冬虫夏草保肺益肾,止血化痰,已劳嗽。《本草从新》

16、冬虫夏草补肺,壮肾阳。治痰饮喘咳。《云南中草药》

17、冬虫夏草治习惯性感冒:可用冬虫夏草10克,开水泡饮,代茶常服,其渣焙干研末,每服6克,每日2次,效果满意。

18、冬虫夏草用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘,劳嗽痰血。能补益肺肾,平定喘嗽,止血化痰。治劳嗽痰血,常配北沙参、川贝母、阿胶等;治喘咳短气,常与人参、胡桃肉、蛤蚧等同用。

19、冬虫夏草用于病后体虚不复,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草6--9克与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服;

20、冬虫夏草对阳虚的`病人,用冬虫夏草10克与红枣或桂圆10枚一起熬粥,治疗效果比较明显。

21、张子润云夏草冬虫若取其夏草服之,能绝孕无子,犹黄精、钩吻之相反,殆亦物理之奥云。《纲目拾遗》

  虫草的正确吃法和功效禁忌3

吃虫草的禁忌有哪些

冬虫夏草又称夏草冬虫,其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”,是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代,会在土壤中产卵,卵随后变成幼虫。

冬虫夏草菌会侵入幼虫体内,吸收其营养,并不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝而死,这便是“冬虫”。次年夏天,冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草,这便是“夏草”。“夏草”冒出地面,被采挖、晾干,就变成平时见到的样子。

冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

比如,肾衰、接受放化疗的肿瘤患者,或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶,每天喝上几杯,等到冬虫夏草泡软以后,可以嚼了咽下去。

但冬虫夏草毕竟是补药,不适合所有人群,体质偏热者最好别吃。

  

现代人饮食多油腻,常常大鱼大肉,不少人体内痰热,积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳,他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者,其他人要吃冬虫夏草,最好先到医院咨询医生。如果盲目进补,可能上火,过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。

目前,市场上假冒的冬虫夏草不少,常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有,但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃,尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准:

一是形体完整,丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米,粗约0.3—0.8厘米。

二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20—30条环纹。

三是外黄亮,内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。

四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,尾部1对,中部4对最明显。

五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4—8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的`纵向皱纹。

上面为大家介绍了不少关于虫草的禁忌,还为大家介绍了关于虫草的五大标准选购方法,所以虫草虽然是不错的佳品,但是我们也是不可以过度食用的,这是大家需要注意的。

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