中国茶叶排行榜

时间:2024-05-05 00:12:33
中国茶叶排行榜

中国茶叶排行榜,中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。具体来看看中国茶叶排行榜。

  中国茶叶排行榜1

君山银针

早在两千年前,湖南就已经是全国有名的产茶之地了。炎帝神农氏曾“日中七十二毒,得茶而解之”。

湖南产茶历史悠久,好茶名品云集,其中最有名的当属君山银针。

君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

有诗赞曰:“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”

君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”

君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。

冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,形如群笋出土,又像银刀直立,三起三落,蔚成趣观。

安溪铁观音

铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,既是茶名,也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

  

武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的'乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶的形态特征为叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香,有明显的岩骨花香。

根据国家质检总局发布的《武夷岩茶》强制性国家标准,规定武夷岩茶按茶树品种分为名枞、传统品种二类,按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

而武夷山大红袍是武夷岩茶的顶级代表,是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。

经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。

六安瓜片

六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,明朝始称“六安瓜片”,为上品、极品茶,因茶叶形似瓜子而得名,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

信阳毛尖

苏东坡曾说:“淮南茶,信阳第一。”信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。

因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”,素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。

1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,被誉为“绿茶之王”,是最优质的名优绿茶之一。

  中国茶叶排行榜2

秋香,是秋茶最大特色之一

白露茶,就是白露前后采摘的茶叶。如高山白茶,在白露节前后采制的茶,品质极高,拥有张扬的花香以及醇厚的汤水。故而,在秋茶里,白露茶是绝对的明星,牢占C位。

秋香,是秋茶最大特色之一。香,几乎成了秋茶的代名词,不论是白茶、铁观音还是普洱茶,无不例外都拥有香气高扬的特色。事实上,秋茶除了香气高扬,茶汤亦独具个性——醇、香甜。普洱茶秋茶,喝起来香甜、甘醇的口感居多。秋茶虽然香甜,但也并非所有茶类都适合采制秋茶。秋茶,是白茶中的重要组成部分。

白茶的基础分类

整体上,白牡丹在白茶界以花香馥郁著称,拥有白茶花仙的美名。一是树种限定上,寿眉多出了群体种茶树品种。福鼎茶农口中提及的'小白茶、菜茶、小土茶都属于这个范围。

贡眉,也是一种白茶。福建地区,以丘陵地貌多见。高山白茶,往往是优质白茶的原料来源地。

从白茶的产量上看,台地茶是主产力,分布范围特别广!意思是饮茶能醒脑提神,解除困意。了解白茶是什么,弄清白茶入门,将基础分类弄明白最关键!欢迎关注,了解更多白茶,岩茶的知识!

  

白茶怎么泡才好喝?

如今,春茶之后,如果夏茶不猜,秋季几乎无茶可采。从春茶到夏秋茶的延伸,是很早的事情了。近些年,冬茶也出现了。冬茶,较之白露茶、寒露茶,更为凛冽一些。而春茶的水韵,与秋茶的香气,又比较突出。所以,一年四季,特点各有不同。寿眉,最初是没有芽头的,叶片和茶梗为主。

以今年的白露茶、寒露茶为例,一芽一叶、一芽两叶非常常见。关于这种情况的利弊两端,还是需要慎重考虑的。

福鼎白茶,以日晒为主;建阳、政和白茶,以阴干为主。盖碗法先把白茶放进盖碗,用90度开水洗茶后,用功夫茶泡法来泡,第一泡约30-45秒,再每次递减。

这种方法比较常见,常用来招待客人。这个煮饮法是用来治疗发炎退烧、水土不服的,口感比较醇厚,又有点奇特。总之,白茶种类多,但其中最好的是白毫银针!但白毫银针品质高,数量少,价格也非常高喔!

  中国茶叶排行榜3

1、西湖龙井

西湖龙井茶产自于浙江杭州西湖龙井村的狮峰山、双峰村、满觉陇村、梅家坞等地。在我国只有来自杭州西湖产区的龙井茶,才有资格称之为真正的西湖龙井,其中尤其以狮峰龙井最为出名。西湖龙井属于典型的绿茶,享有“绿茶皇后”的美誉。

正宗的西湖龙井具有以下独特的品质:扁平秀挺而光滑;翠绿中带有糙米黄;汤色清澈明亮,鹅黄隐绿;滋味醇和甘鲜,香气清高幽雅,浓烈扑鼻,有着沁人心脾的兰花香。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春属于绿茶,产自于我国江苏苏州太湖的洞庭山,自古以来就是茶中珍品,其历史非常悠久,据说已有1300多年的历史。洞庭碧螺春享有“茶中仙子、一嫩三鲜”的美誉,以形美、色艳、香浓、味醇这四绝而扬名天下,在苏州当地,人们称之为“吓煞人香”。清明前的碧螺春最为珍贵,当然价格也高。

碧螺春具有以下鲜明特征:成茶外形条索纤细、芽幼嫩、卷曲似螺,银白隐翠,满披白毫;汤色清澈嫩绿;香气浓郁鲜爽,味道鲜醇甘厚。特别是对于高档的碧螺春,花果香味十分的浓烈芬芳,汤色格外的嫩绿鲜艳。

3、信阳毛尖

信阳毛尖也是属于绿茶,产自于我国河南信阳市云雾山、车云山、白龙潭等著名茶场,享有“绿茶之王”的美誉,北宋文学家苏东坡曾如此赞美信阳毛尖:“淮南茶,信阳第一”。

信阳毛尖一直以色绿、香高、形秀、味鲜四绝而闻名中外。外形具有细、圆、紧、直、多毫5大特点;冲泡之后气味清香,味浓汤绿,滋味鲜爽,饮后生津有回甘。

  

4、六安瓜片

六安瓜片产自于安徽省六安市金寨县及霍山县,分内山瓜片和外山瓜片两个产区,属于典型的历史名茶,又名“片茶”,因其叶边背卷平展,似瓜子形状,六安瓜片因此而得名。六安瓜片属于一种没有芽头和茶梗的特种绿茶。

六安瓜片的外观及品质特点:外形匀整顺直,叶边背卷平坦,形如瓜子;色泽宝石绿中泛起微黄;汤色碧绿透亮而清澈;香气持久;滋味甘醇。特别是对于上等品质的六安瓜片,闻起来都有浓郁的`兰花香气,同时第一泡之后却有熟板栗的香气,这也是鉴别六安瓜片品质优劣的重要标准。

5、太平猴魁

太平猴魁产自于我国安徽省黄山市北麓的黄山区,属于绿茶中的尖茶,享有“尖茶之冠”的美誉,同样也是我国的一种历史名茶,因其香味有独特的“猴韵”而得名。

太平猴魁具有兰香高爽持久、经久耐泡,回味甘甜,三泡四泡幽香犹存的特点,其色、香、味、形独具一格。人们形容太平猴魁为:“龙飞凤舞、刀剑云集”。

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